Basi di Dietetica Cinese

Treviso

Immergiti nell’affascinante mondo dell’alimentazione energetica. Approfondiremo i cenni storici della Medicina Tradizionale Cinese e della sua dietetica, esplorando i principi di base che collegano antiche tradizioni e nutrizione moderna. Analizzeremo l’essenza vitale degli alimenti attraverso forma, colore, natura termica, sapore, odore e tropismo, fino a scoprire come la loro manipolazione influisce sull’energia del cibo. Imparerai le basi della nutrizione energetica e l’approccio alimentare secondo la pagoda cinese, rispettando i ritmi circadiani e stagionali.

Il corso è aperto a tutti coloro che desiderano integrare il proprio percorso, non sono richieste conoscenze pregresse di alimentazione o medicina cinese.

• perché scegliere un percorso di alimentazione energetica?

• cenni storici di MTC e dietetica cinese;

• principi di base;

• differenze e punti di contatto tra nutrizione moderna e dietetica cinese;

• essenza vitale degli alimenti;

• forma;

• colore;

• natura termica;

• sapore;

• odore;

• tendenza/tropismo;

• manipolazioni degli alimenti;

• basi di nutrizione energetica;

• la pagoda alimentare cinese;

• approccio all’alimentazione;

• ritmo circadiano.

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